化学教学中“家庭小实验”
新课改下的化学课程标准注重给学生学习提供熟悉的情景,激发学生学习的兴趣,以科学探究作为突破口,注重改变学生的学习方式,发挥学生的主动性和创新潜能,以培养学生科学素养为目标,注重学生全面发展。各种版本的化学实验教科书,都体现了这一新理念,新教材注重了化学与生活和社会的联系,学习内容多以“活动天地”、“实验探究”、“交流共享”“多识一点”、“长话短说”等形式呈现,为探究性学习的实施创造了条件。由于一节课的时间有限,加上初中生动手能力不强,所以上一节有探究性实验的化学课,许多教师感到紧张忙乱,有时还达不到教学目的。为了弥补这一缺憾,家庭小实验的作用就显得尤为重要了。在教学中指导学生进行“家庭小实验”,可让学生有更多的机会主动地体验探究过程,在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度,获得科学的方法,在“做科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力,提高学生的科学素养。
以下是学生可在家自己动手做的部分小实验。
实验名称 |
点不着的“纸” | |
家庭用到的实验器材和药品 |
铜棒 两张相同的长条白纸 火柴 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
1、用火柴直接点其中一张纸 2、将另一张纸先以螺旋形紧紧缠绕在铜棒上,再去点燃 |
1、纸条迅速燃烧 2、纸条没有燃烧 |
因为铜具有良好的导热性,将加热处的热量迅速传导散失,使其温度达不到着火点而点不着。 |
友情提醒(注意事项) |
铜棒是金属,有良好的导热性,注意勿烫手。 |
实验名称 |
“神奇”的手帕 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
酒精的水溶液(1:1)棉手帕 钳子 火柴 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
把棉手帕放入用酒精与水以1:1配成的溶液里浸透,然后轻挤,用两只钳子分别夹住手帕两 角,放到火上点燃,等火焰减小时迅速摇动手帕,使火焰熄灭。 |
手帕依旧完好如初。 |
燃烧时,酒精的火焰在水层外,吸附在纤维空隙里的水分吸收燃烧放出的热量而蒸发,手帕上的温度达不到纤维的着火点,因而手帕烧不坏。 |
友情提醒(注意事项) |
由于火焰温度较高,注意别烧伤手及对着其他人,且远离其它可燃物。 |
实验名称 |
金属性质“谁更强” | |
家庭用到的实验器材和药品 |
白醋、铝片、铁片、铜片、剪刀、砂纸、玻璃杯 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
1、用三个小玻璃杯各取适量白醋,用砂纸把三种金属打磨光亮,再用剪刀剪三种金属少量分别加入白醋中; 2、用剪过剩下的铝片放入放铁的杯子中,充分振荡; |
1、放铝和铁的杯子中产生气泡,放铜的杯子中没有,且放铁的杯子中溶液颜色变为浅绿色;2、铝片表面出现灰黑色固体,且溶液颜色由浅绿色变为无色; |
1、铝和铁的活动性都比铜强; 2、铝的活动性大于铁; 所以:铝>铁>铜 |
友情提醒(注意事项) |
观察颜色的变化要仔细呦! |
实验名称 |
自制碳酸饮料 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
凉开水 250克 、柠檬汁 1.5克 、白糖 8克 、小 苏打(NaHCO3) 1.5克 、500ml饮料瓶、适量果汁 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
1、在约500mL的饮料瓶中加入约 8克 白糖和适量果汁;2、加入约 1.5g 小苏打;3、注入凉开水;4、再加入约 1.5g 柠檬汁;5、立即旋紧瓶盖,摇匀,放入冰箱。半小时后,你就可以喝到清凉甘甜的汽水了 |
4、产生气泡;5、气泡消失。 |
1、碳酸氢钠与柠檬酸反应,生成二氧化碳;2、二氧化碳与水反应生成碳酸,即碳酸饮料。 |
友情提醒(注意事项) |
原料的量,根据口味不同,适当可以调整呦! |
实验名称 |
“切断”的烛焰 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
粗铜丝(多股)蜡烛 火柴 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
1、用粗铜丝绕成一个内 径比蜡烛直径稍小点的线圈,圈与圈之间需有一定的空隙;2、点燃蜡烛,把铜丝制成的线圈放在火焰的中间。 |
铜圈上方的火焰被“切断”,下方的火焰正常燃烧。 |
铜具有良好的导热能力。当铜丝罩在蜡烛火焰的中间时,上方火焰的热量被铜丝带走,使蜡烛火焰上方的温度低于其着火点,上方火焰就熄灭了。 |
友情提醒(注意事项) |
小心烫手呦! |
实验名称 |
瓶“吃”鸡蛋 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
熟鸡蛋白醋广口瓶蘸有酒精的棉球 火柴镊子 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
1、将熟鸡蛋浸在白醋中,待鸡蛋壳变软后,将蛋取出;2、找一个瓶口略比鸡蛋小的广口瓶,往广口瓶中投入一燃着的酒精棉球,迅速将鸡蛋的小头对准瓶口。 |
1、鸡蛋壳表面产生许多气泡;2、鸡蛋很快被吸入瓶中。 |
酒精燃烧消耗瓶中氧气,瓶中压强低于外界大气 压,外界气压把鸡 蛋压入瓶中。 |
友情提醒(注意事项) |
注意鸡蛋放入瓶口的时机;瓶中的鸡蛋可能 会变硬。 |
实验名称 |
自制指示剂 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
红月季花 研钵 玻璃杯 酒精 纯水 细布 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
取数朵红月季花瓣洗净,放入研钵中捣成浆,移入玻璃杯,加入2ml酒精浸15分钟,再加13ml纯水,搅拌10分钟后在细布中挤出汁液,此汁液即可作指示剂。 |
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用它作检验时,酸性呈红色,碱性呈黄色,中性呈淡绿色或无色。 |
友情提醒(注意事项) |
研钵,也可用能捣碎东西的仪器代替 |
实验名称 |
“自动”熄灭的蜡烛 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
玻璃杯蜡烛 火柴 纯碱(Na2CO3) 白醋 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
1、在玻璃杯底铺放一层纯碱粉末,把一只点燃的短蜡烛固定在杯底;2、沿杯壁缓缓倾倒白醋。 |
过一会儿,蜡烛自动熄灭。 |
碳酸钠与醋酸反应生成二氧化碳;二氧化碳本身不燃烧,也不支持燃烧, 且密度比空气大。 |
友情提醒(注意事项) |
倾倒白醋时,不要倒在蜡烛上,以免浇灭蜡 烛。 |
实验名称 |
美丽的“铜树” | |
家庭用到的实验器材和药品 |
试管 农用硫酸铜溶液 铁丝 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
1、在试管中倾倒试管容积一半的硫酸铜溶液; 2、把铁丝绕成螺旋状,浸没在硫酸铜溶液里一段时间 |
螺旋状的铁丝表面覆盖一层红色物质,好像一棵美丽的“树” |
铁能把硫酸铜溶液中的铜给置换出来。 |
友情提醒(注意事项) |
在实验期间,尽量不要碰试管,以免铜脱落 |
实验名称 |
鸡蛋的“浮”与“沉” | |
家庭用到的实验器材和药品 |
鸡蛋 白醋 玻璃杯(口径比鸡蛋稍大一些) | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
在玻璃杯中倒入约大半杯白醋,把鸡蛋放进白醋中。 |
鸡蛋壳表面产生大量气泡;一会儿鸡蛋上浮;鸡蛋浮出水面后,又沉到杯底;一段时间,鸡蛋又上浮。 |
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,与醋酸反应生成大量二氧化碳,附着在蛋壳表面,使鸡蛋浮力增大;浮出水面后,气泡逸散,浮力减小,又沉入杯底,就这样浮浮沉沉。 |
友情提醒(注意事项) |
最好用熟鸡蛋;隔夜后,鸡蛋变成了软皮蛋 |
实验名称 |
“蓝”土豆 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
土豆 碘酒 滴管 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
用滴管吸取碘酒,滴2—3滴在土豆上。 |
土豆上立刻出现了蓝色。 |
土豆的主要成分含淀粉,碘酒能使淀粉变成蓝色。 |
友情提醒(注意事项) |
土豆也可以用馒头代替 |
实验名称 |
铁树“开花” | |
家庭用到的实验器材和药品 |
铁丝 果导片 浓氨水 棉球 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
1、把果导片捣碎,加入足量水,搅拌,静置,取上层液体得酚酞试 液;2、把铁丝编成树状,把沾有酚酞的棉球挂在铁树枝上;3、把铁树放在敞口的盛有浓氨水的瓶口上方。 |
一会儿,可看到棉球变成了红色,整个铁树就像开花了一样。 |
浓氨水有强烈的挥发性,挥发出的氨气使无色酚酞试液变红。 |
友情提醒(注意事项) |
浓氨水挥发出的氨气有毒,尽量带上口罩。 |
实验名称 |
变“瘪”的瓶子 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
雪碧饮料塑料瓶水 带导管的单孔橡皮塞 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
1、在塑料瓶里放入约1/3的水;2、用带导管的单孔橡皮塞塞住雪碧瓶口,导管另一端放进塑料瓶里;3、一段时间后,盖紧瓶盖,用力振荡塑料瓶 |
塑料瓶变瘪了。 |
雪碧饮料里产生大量气泡,那是二氧化碳,与水反应后,塑料瓶内的压强减小,外界气压把塑料瓶子压瘪了。 |
友情提醒(注意事项) |
向塑料瓶里通气体的时间要长一些,必要时可轻轻摇晃雪碧瓶 |
实验名称 |
巧写“密信” | |
家庭用到的实验器材和药品 |
葱(两根)、毛笔、白纸、蜡烛 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
1、取两根葱,剪去它们的叶,留下葱白,用力挤出葱汁,然后用毛笔蘸葱汁在一张白纸上写字;2、把这张白纸放在烛火上烘烤。 |
1、过一会儿,葱汁干了,白纸上看不见字迹;2、棕色的字会立即显现出来。 |
葱汁能使纸发生化学变化,形成一种类似透明薄膜一样的物质,这种物质的燃点比纸低,往火上一烘烤,它就烧焦了 |
友情提醒(注意事项) |
柠檬汁、蒜汁、洋葱汁及醋等,都有这种物性,所以也能用来写密信。 |
实验名称 |
“棉、纤”之鉴 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
棉布条 化纤布条 打火机 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
用打火机分别点燃两种布条,闻一闻,燃烧完后用手捻一下。 |
1、产生刺激气味,且用手捻后不碎; 2、没有味,且用手捻后碎了。 |
1、是化纤布;2、是棉布。 |
友情提醒(注意事项) |
用此法,可检验衣服是化纤的,还是棉的 |
实验名称 |
自制泡泡液 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
洗洁精自来水白糖食盐圆珠笔筒筷子 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
把洗洁精加水,用筷子 搅拌;1、加少量白糖,用圆珠笔筒一吹; 2、加少量食盐,用圆珠笔筒一吹; |
1、产生许多大泡泡;2、产生许多小泡泡。 |
利用水的表面张力。 白糖是由分子构成的;而食盐是由离子构成的。 |
友情提醒(注意事项) |
如果在明媚的阳光下吹泡泡,还会看到彩色泡泡 |
实验名称 |
自来水是混合物吗 | |
家庭用到的实验器材和药品 |
玻璃片、蜡烛、火机、镊子、自来水 | |
实验步骤 |
实验现象 |
实验结论或解释 |
取几滴自来水滴在玻璃片上,用镊子夹住放在蜡烛火焰上加热片刻 |
玻璃片上留有残留的白色固体。 |
说明自来水是混合物。 |
友情提醒(注意事项) |
用此法可检验食盐水、河水、海水、纯净水、蒸馏水是不是混合物 |